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Ensalada de peras, queso de cabra y zarzamoras

No hay mejor combinación que esta ensalada de peras, queso de cabra y zarzamoras. ¡No te la puedes perder, es súper fácil de preparar!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • FUNDE la mantequilla y dora las peras por ambos lados. Espolvorea con un poco de azúcar y deja que se caramelicen. Vierte el vinagre balsámico y deja que reduzca a un tercio. Reserva.
  • SAZONA el mix de lechugas con aceite de oliva, sal y pimienta.
  • SIRVE con las peras, las zarzamoras y espolvorea las avellanas y queso de cabra.
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Escrito por: Cocina Vital