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Sopas, cremas y caldos Crema de lentejas con chile guajillo
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Sopas, cremas y caldos

Crema de lentejas con chile guajillo

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La combinación que hacen todos los ingredientes de esta receta, la hacen única. Prepara esta crema de lentejas con chile guajillo, te encantará.
Escrito por: Cocina Vital
Crema de lentejas con chile guajillo Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • ENJUAGA las lentejas y remoja con dos tazas de agua durante toda una noche.
  • ESCURRE y coloca en una cacerola con dos tazas de agua, la cebolla, el cilantro y sal.
  • COCINA por 35 minutos o hasta que estén cocidas.
  • LICÚA con los chiles y sofríe. RectifIca sazón.
  • COCINA hasta que hayan espesado ligeramente.
  • SIRVE y acompaña con rebanadas de aguacate, aros de cebolla y hojas de cilantro.
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