Deliciosa ensalada de pollo frito ¡En 6 sencillos pasos!

Escrito por: Cocina Vital

Si te gusta mucho el pollo frito tienes que probar esta ensalada exquisita que además de ser fácil de preparar, tiene un sabor increíble.

Tips del Chef

Si eres fan del pollo frito y las ensaladas, no te puedes perder esta fácil y rápida receta de ensalada de pollo frito.

POLLO: Es rico en fósforo, mineral esencial para nutrir los dientes, huesos, riñones e hígado.
HUEVO: Un huevo aporta de 7 a 10 g de proteínas de las cuales absorbemos 97% lo que ayuda a acelerar el metabolismo.
LECHUGA: Es rica en vitamina B9 y ácido fólico ideales para el desarrollo del bebé durante el embarazo.
AMARANTO: Es un gran aliado para combatir la desnutrición, debido a que aporta minerales cómo el hierro.

Sabías que... el amaranto posee 17% de contenido proteínico, orcentaje mayor al de cereales como el trigo, el maíz y el arroz.

Ahora que ya sabes cómo hacer esta ensalada de pollo frito, te puede interesar el siguiente contenido exclusivo de Cocina Vital:

Para 4 personas

Para el aderezo

Para el pollo

MEZCLA en un tazón la harina y la páprika.
PASA por harina y huevo cada milanesa y empaniza con amaranto y pan molido mezclados.
APLANA muy bien. Fríe en el aceite caliente y escurre sobre papel absorbente. Corta en tiras.

Para el aderezo

LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
MEZCLA en un tazón los pimientos y la zanahoria y vierte un poco del aderezo. Integra.
ACOMODA las hojas de lechuga, añade las verduras y el pollo. Vierte más aderezo.
ACOMPAÑA con un poco de limón y disfruta esta delicia.