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Ensaladas Ensalada de kale con aderezo
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Ensaladas

Ensalada de kale con aderezo

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Esta ensalada es buenísima y con el aderezo queda aún mejor.
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Escrito por: Elena Pedrozo
Ensalada de kale con aderezo Foto: Cocina Vital

Esta ensalada de kale no sólo es rica, sino que ayuda a tu visión, tu piel, es alto en fibra y bajo en calorías. Además el aderezo está buenísimo.

¿Sabes qué es el kale?

El kale es conocido como col rizada, pertenece a la familia del brócoli, la coliflor, la col y las coles de bruselas. Es de origen asiático y es una gran fuente de calcio, fortalece el sistema inmunológico, sus hojas verdes y rizadas tienen un sabor único, contiene grandes cantidades de vitamina k, es un alimento alcalino y es rico en fibra y muy bajo en calorías.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Licúa todos los ingredientes para el aderezo y salpimienta.
  • Trocea el kale y mezcla con las naranjas, la cebolla y los arándanos.
  • Vierte el aderezo.
  • Mezcla y espolvorea el queso.

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