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Ensaladas Ensalada de fruta verde
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Ensaladas

Ensalada de fruta verde

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Rejuvenece con esta riquísima ensalada frutal.
Escrito por: Elena Pedrozo
Ensalada de fruta verde Foto: Cocina Vital

Manzana verde, uvas verdes, todo verde. Con esta ensalada verde de frutas te llenarás de antioxidantes que te harán lucir más joven.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Retira el corazón de las manzanas y trocea. Pela los kiwis y corta en rodajas.
  • Mezcla la manzana, el kiwi y las uvas. Reserva.
  • Quita la cáscara del limón y reserva la cuarta parte. Coloca el resto en una cacerola, junto con el vino, el agua y la miel; hierve por 10 minutos, a fuego bajo.
  • Retira del fuego, añade la menta y deja enfriar. Saca la cáscara de limón y la menta.
  • Cuela sobre una ensaladera y agrega la mezcla de frutas. Sirve.
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