Aprende a preparar Mil hojas de papa con chorizo

Ingredientes

Para 6 personas

• 6 Pápalo
• 300 g Chorizo desmenuzado y frito
• 1 taza Crema Ácida
• 1/4 barrita Lechuga Mantequilla en cubos
• 1 taza Queso Parmesano rallado
• 3 cucharadas Perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Pela las papas y córtalas en rebanadas muy delgadas. Manténlas en agua.
3. Coloca las papas rebanadas en un molde para hornear, acomódalas muy juntas. Vierte la crema.
4. Agrega los cubos de mantequilla. Salpimienta y tapa con papel aluminio.
5. Hornea por 30 minutos. Retira el papel aluminio.
6. Espolvorea el queso y el chorizo. Hornea por 10 minutos más o hasta que se dore la superficie. Sirve.