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Sopas, cremas y caldos

Crema de calabaza

Por: Cocina Vital 16 Jul 2019

Una manera más cremosa de comer esta rica verdura es en una calientita crema de calabaza, ¡checa aquí la receta y prepárala fácilmente en casa!


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Crema de calabaza
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • FUNDE la mantequilla y acitrona la cebolla y el ajo.
  • AÑADE las calabazas y saltea.
  • VIERTE el caldo de verduras y la leche. Sazona.
  • TAPA y cocina por 20 minutos. Deja enfriar.
  • LICÚA y añade la crema.
  • REGRESA al fuego y rectifica sazón.
  • SIRVE caliente y acompaña con croutones y queso panela.
  • ESPOLVOREA un poco de perejil.

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