Mini tostadas con tinga de longaniza
Estas mini tostadas con tinga de longaniza serán el bocadillo perfecto para la siguiente noche mexicana. Aquí está la receta completa.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- CORTA las tortillas en cuartos.
- FRÍE hasta que se doren.
- ESCURRE en papel absorbente.
- LICÚA los jitomates, media cebolla, el ajo y los chiles chipotle y salpimienta. Reserva
- DORA la longaniza y agrega la cebolla fileteada.
- ACITRONA por 5 minutos sin dejar de mover.
- VIERTE la salsa de jitomate y añade el orégano. Salpimienta y mezcla.
- COCINA por 15 minutos.
- UNTA los frijoles en cada totopo, agrega lechuga, la longaniza, la crema, el queso y salsa al gusto.
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