Puré de chayote y queso manchego
Por:
Cocina Vital
30 Nov 2018
COCINA VITAL
Prueba este puré de chayote y queso manchego para acompañar tus platos fuertes o como dip para tus botanas favoritas. ¡Súper fácil de preparar!
Ingredientes
Para 4 personas
- 3 Chayotes bien cocidos, sin cáscara
- 2 cucharadas Mantequilla
- 1 cucharadita Cebolla , finamente picada
- 2 cucharadas Leche
- 150 grs Queso Manchego , en cubos pequeños
- Sal al gusto
- Pimienta Blanca
Procedimiento
- CALIENTA la mantequilla en un sartén a fuego medio y acitrona la cebolla; cuida que no se dore.
- AGREGA los chayotes y machaca perfectamente con ayuda de un pasapurés.
- INCORPORA la leche, salpimienta al gusto y retira del fuego.
- AÑADE el queso manchego y sirve de inmediato.
