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Cocina Vital > Recipes > Botanas > Almendras garapiñadas picosas

Almendras garapiñadas picosas

Si para botanear quieres algo saludable y delicioso, opta por preparar esta fácil receta de Almendras garapiñadas picosas, ¡para alegrar tu día!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • PRECALIENTA el horno a 160º C.
  • COLOCA las almendras en una charola y hornea por 5 a 8 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • COLOCA en una cacerola o cazo de cobra el azúcar y el agua.
  • COCINA a fuego medio y cuando se haya disuelto el azúcar y haya espesado añade las almendras.
  • MUEVE rápidamente con una pala de madera hasta que se cubran todas las almendras.
  • MEZCLA constantemente y cuando se haya formado una capa blanca sube el fuego y sigue moviendo hasta que cambie la miel a un tono caramelo.
  • COCINA por unos minutos más y añade la mantequilla. Retira del fuego y mezcla.
  • COLOCA sobre una charola con papel encerado, espolvorea le chile y deja enfriar.
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Escrito por: Pamela Montaño
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