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Relleno vegetariano para pavo y lomo

Si vas a preparar pavo o lomo relleno, esta receta de relleno vegetariano te fascinará, su mezcla de verduras y frutas le dará un toque delicioso.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CALIENTA el aceite y fríe el plátano hasta que se dore. Retira de la sartén y escurre sobre papel absorbente y reserva.
  • ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade los champiñones, los pimientos y la zanahoria.
  • SALPIMIENTA y cocina por 5 minutos. Añade el plátano macho, los arándanos y nueces.
  • RECTIFICA sazón y cocina por 10 minutos más. Agrega el perejil y mezcla.
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Escrito por: Pamela Montaño