Muffins de tocino glaseados

Ingredientes

Para 6 muffins

• 100 gr Tocino picado y frito
• 150 gr Queso Manchego rallado
• 100 ml Leche
• 200 ml Aceite Vegetal
• 1 Huevo
• 250 gr Harina
• 1 cucharadita Levadura
• 1/2 taza Glaseado
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 180 grados centígrados.
• BATE la leche con el aceite y el huevo.
• AGREGA la harina, la levadura, el queso, el tocino y salpimienta.
• BATE hasta obtener una masa homogénea.
• VIERTE la preparación en moldes para cupcakes hasta dos tercios.
• HORNEA por 20 minutos o hasta que estén cocidos. Deja enfriar.
• VIERTE un poco del glaseado. Sirve.

NOTAS