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Rosca de naranja y vainilla

Por: Cocina Vital 28 Nov 2018
Rosca de naranja y vainilla
COCINA VITAL

Las combinaciones pueden crear experiencias espectaculares y esta receta de rosca de naranja y vainilla es una experiencia deliciosa.


Ingredientes

Para 6 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 ºC.
  • Acrema la mantequilla con la mitad del azúcar.
  • Añade las yemas una a una sin dejar de batir. Mezcla por separado la harina mezclada con el polvo para hornear.
  • Bate las claras con el resto del azúcar a punto de turrón.
  • Mezcla las claras con la preparación anterior en tres tantos, alterna con la harina y el polvo para hornear. Integra con una pala de madera o espátula de forma envolvente.
  • Añade la esencia de vainilla y la ralladura. Mezcla.
  • Vierte sobre un molde para rosca previamente engrasado. Golpea ligeramente para sacar el aire.
  • Hornea por 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Deja enfriar y retira del molde.
  • Espolvorea el azúcar glass sobre toda la rosca y sirve.

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