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Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes

Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes

Prueba un clásico de la cocina italiana con un toque totalmente mexicano, así es esta fácil receta de Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Para el relleno
  • ACITRONA la cebolla y añade las calabazas y granos de elote.
  • AGREGA el pollo y salpimienta. Añade el cilantro y cocina por 5 minutos. Reserva.
  • Para la salsa
  • LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
  • Para el horneado
  • PRECALIENTA el horno a 160°C.
  • BARNIZA un refractario con mantequilla.
  • COLOCA un poco de salsa en la base del refractario, acomoda las láminas de lasaña y rellena con el pollo, añade más salsa y queso.
  • FORMA más capas y cubre con pasta, salsa y queso.
  • HORNEA por 30 minutos o hasta que se dore. Sirve.
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Escrito por: Pamela Montaño