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Carnes y Aves

Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes

Esta receta es espectacular, a todos les encantará probar una delicia con toque mexicano, es facilísima de preparar.


Escrito por: Pamela Montaño
Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el relleno

  • ACITRONA la cebolla y añade las calabazas y granos de elote.
  • AGREGA el pollo y salpimienta. Añade el cilantro y cocina por 5 minutos. Reserva.
  • Para la salsa

  • LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
  • Para el horneado

  • PRECALIENTA el horno a 160°C.
  • BARNIZA un refractario con mantequilla.
  • COLOCA un poco de salsa en la base del refractario, acomoda las láminas de lasaña y rellena con el pollo, añade más salsa y queso.
  • FORMA más capas y cubre con pasta, salsa y queso.
  • HORNEA por 30 minutos o hasta que se dore. Sirve.

NOTAS

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