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Carnes y Aves Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes
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Carnes y Aves

Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes

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Prueba un clásico de la cocina italiana con un toque totalmente mexicano, así es esta fácil receta de Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes.
Escrito por: Pamela Montaño
Lasaña de pollo con rajas de chile poblano y elotes Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

    Para el relleno

  • ACITRONA la cebolla y añade las calabazas y granos de elote.
  • AGREGA el pollo y salpimienta. Añade el cilantro y cocina por 5 minutos. Reserva.
  • Para la salsa

  • LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
  • Para el horneado

  • PRECALIENTA el horno a 160°C.
  • BARNIZA un refractario con mantequilla.
  • COLOCA un poco de salsa en la base del refractario, acomoda las láminas de lasaña y rellena con el pollo, añade más salsa y queso.
  • FORMA más capas y cubre con pasta, salsa y queso.
  • HORNEA por 30 minutos o hasta que se dore. Sirve.
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