Estás leyendo:
Carnes y Aves Gratín de pasta con pollo, poblano y champiñones
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Carnes y Aves

Gratín de pasta con pollo, poblano y champiñones

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Lúcete con tus invitados con este gratín de pasta
Escrito por: Elena Pedrozo
Gratín de pasta con pollo, poblano y champiñones Foto: Cocina Vital

Ya sea para una ocasión especial o para cualquier día de la semana, este gratín de pasta será la sensación. La combinación de quesos y su textura cremosa están para chuparse los dedos.

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 grados centígrados.
  • Hierve el agua y cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
  • Acitrona la cebolla. Añade las rajas de poblano y el elote. Mezcla y salpimienta.
  • Cocina por 5 minutos. Agrega las flores de calabaza y los champiñones.
  • Mezcla y cocina por 5 minutos más. Reserva.
  • Licúa el queso crema con el queso manchego y la crema. Reserva.
  • Coloca en un refractario una cama de pasta. Distribuye un poco de pollo y las verduras salteadas.
  • Vierte un poco de la salsa de quesos, repite el procedimiento y forma otra capa.
  • Vierte más salsa y cubre con el queso Oaxaca deshebrado.
  • Hornea por 25 minutos o hasta que se gratine.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD