Cómo hacer masa para waffles perfecta

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Harina
• 1/4 taza Azúcar
• 1 cucharadita Polvo para hornear
• 1 cucharadita Sal
• 1 1/2 tazas Leche
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 2 Yemas
• 2 Claras de huevo batidas a punto de turrón
• 8 cucharadas Mantequilla fundida

Procedimiento

• Coloca en un tazón la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
• Mezcla en otro tazón las yemas, la vainilla y la leche. Integra y reserva.
• Mezcla los ingredientes secos con las claras.
• Añade la preparación anterior y la mantequilla.
• Mezcla de forma envolvente.

NOTAS