Ceviche de champiñones
Por:
Cocina Vital
06 Mar 2018
COCINA VITAL
No dejes pasar la oportunidad de preparar este saludable y sencillo ceviche de champiñones
Ingredientes
Para 4 personas
- 250 gr Champiñones
- 2 Limones el jugo
- Sal
- 1/2 Cebolla
- 2 jitomates maduros
- 2 cucharadas Cilantro
- 1 Chile serrano pequeño
- 2 cucharadas Salsa Cátsup
Preparación
- PICA finamente los champiñones y remoja en el jugo. Sazona con sal y reserva.
- CORTA en cubos pequeños la cebolla, el jitomate; pica el cilantro y chile (retira las semillas para que pique menos)
- INCORPORA los champiñones. Agrega la catsup y ajusta el sazón. Sirve frío en copas individuales y acompaña con limón y galletas integrales.
