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Tostadas de atún con frijol y chipotle

Por: Cocina Vital 12 Ene 2018
Tostadas de atún con frijol y chipotle
COCINA VITAL

En menos de 15 minutos podrás preparar un exquisito y fácil desayuno, esta receta ligera de tostadas de atún con frijol y chipotle hará mejor tu día.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LICÚA los frijoles con el chipotle hasta obtener un puré.
  • DRENA el atún y mezcla con el jitomate. Salpimienta.
  • UNTA los frijoles en las tostadas.
  • AGERGA la lechuga y el atún.
  • ESPOLVOREA el queso cotija.

NOTAS

DESAYUNO

  • Acompaña tu tostada con un licuado de manzana + 5 almendras + 2 cucharaditas de chía + 1 vaso de leche descremada + 1/4 de tasa de amaranto tostado.
  • 1 filete de atún, salmón o sardina 2 veces a la semana previene enfermedades cardiovasculares e infartos.

Tip práctico

  • Haz tus propias tostadas horneadas, coloca una tortilla sobre una servilleta y calienta en el microondas por intervalos de 30 segundos hasta lograr la consistencia adecuada.

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