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Brownie de chocolate gluten free

Receta libre de gluten y deliciosa. Prepara este facilísimo brownie de chocolate, donde el aguacate es el sustituto perfecto de la harina de trigo.


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Escrito por: Cocina Vital
Brownie de chocolate gluten free Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160ºC.
  • MACHACA la pulpa de los aguacates hasta formar un puré.
  • MEZCLA en un tazón el huevo, la crema de cacahuate, el bicarbonato, la cocoa en polvo, el azúcar, la sal, la vainilla y la mantequilla.
  • AÑADE el puré de aguacate e integra.
  • VIERTE sobre un molde cuadrado con papel encerado.
  • HORNEA de 15 a 20 minutos.
  • DEJA enfriar, corta en cuadros y espolvorea el azúcar glass.

NOTAS

TIP

Utiliza aguacate para sustituir harina de trigo. Le dará una textura única a tus preparaciones.

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