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Cocina Vital > Recipes > Guarniciones > Arroz al horno

Arroz al horno

Existen muchas preparaciones de este platillo, pero, ¿Ya conoces esta receta de arroz al horno? Seguro que no, mira cómo hacerlo, aquí.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • ACITRONA la cebolla en la mantequilla, agrega el ajo y dora ligeramente.
  • AÑADE el brócoli y saltea. Vierte el caldo de pollo y cocina durante 15 minutos.
  • RETIRA del fuego y licúa con la leche hasta obtener una salsa homogénea.
  • SAZONA con sal y pimienta e integra la crema.
  • DISTRIBUYE el arroz y la papa en moldes individuales y vierte la mezcla de brócoli.
  • HORNEA a 180 ºC, durante 20 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.
  • COLOCA encima el queso mozzarella y hornea durante 5 minutos más.
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Escrito por: Javier Zambrano