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Postres

Naked Cake o Pastel Desnudo

Es el pastel del momento: natural, sencillo y con un toque vintage que deslumbrará en cualquier evento.


Escrito por: Cocina Vital
Naked Cake o Pastel Desnudo Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • REBANA la parte que queda levantada de los bizcochos a manera que queden planos.
  • COLOCA un bizcocho en una base de pastel y unta la mermelada. Cubre con otro bizcocho y unta el resto de la mermelada.
  • CUBRE con otro bizcocho.
  • UNTA la crema batida en la superficie y paredes del pastel, no debe quedar perfectamente cubierto.
  • REFRIGERA por 30 minutos. Vierte el glaseado desde la base a las orillas para que vaya cayendo.
  • DECORA con las ramas verdes y flores.

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