Estás leyendo:
Postres Mousse de champagne
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Postres

Mousse de champagne

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Un postre ideal para celebrar
Escrito por: Cocina Vital
Mousse de champagne Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 5 porciones

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • Bate la crema hasta que esté firme y reserva.
  • Coloca las yemas, el azúcar y el champagne en un tazón a baño maría.
  • Bate hasta obtener una mezcla blanca.
  • Retira del fuego y continúa batiendo hasta bajar la temperatura. Reserva.
  • Hidrata la grenetina con el jugo de limón y calienta por unos segundos en el horno de microondas.
  • Agrega a la preparación anterior y añade el queso crema. Integra.
  • Mezcla con la crema batida de forma envolvente y vierte en refractarios individuales.
  • Coloca los frutos rojos encima y refrigera por dos horas.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD