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Cocina Vital > Recipes > Guarniciones > Arroz cremoso con espinaca

Arroz cremoso con espinaca

Cambia la forma de preparar el arroz y prepáralo cremoso y con espinacas, es una delicia.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Cuece las hojas de espinaca en agua hirviendo por 30 segundos y escurre. Coloca en un tazón con agua y hielo. Escurre y exprime.
  • Acitrona la cebolla y el ajo.
  • Agrega el arroz y dora ligeramente por 3 minutos.
  • Vierte el caldo de pollo y la leche. Salpimienta y tapa.
  • Cocina a fuego medio por 20 minutos.
  • Destapa y agrega las espinacas picadas y la crema y mezcla.
  • Tapa y cocina por 10 minutos o hasta que se sienta suave.
  • Sirve y espolvorea el queso. Vierte unas gotas de aceite de oliva.
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Escrito por: Javier Zambrano