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Cocina Vital > Recipes > Postres > Gelatina cremosa de piña y leche de coco

Gelatina cremosa de piña y leche de coco

Uno de los postres fríos más ricos y de la preferencia de la mayoría, aprende aquí a hacerlo.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Para la gelatina de coco
  • LICÚA la leche con el yogur y el coco.
  • VIERTE la grenetina y licúa hasta que se integre. Vierte en un molde para gelatina engrasado.
  • Para la gelatina de piña
  • HIERVE el agua y vierte la gelatina de piña.
  • MEZCLA hasta disolver. Deja enfriar.
  • MEZCLA con el yogurt.
  • VIERTE la mitad de la gelatina de piña en un molde previamente engrasado y la mitad de la piña. Refrigera por 15 minutos.
  • VIERTE el resto de la gelatina y piña. Refrigera hasta cuajar.
  • SIRVE y decora con la piña, crema de coco y espolvorea el coco tostado.
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Escrito por: Pamela Montaño