Galletas estilo Nueva York, excelente opción para vender

Ingredientes

Para 12 piezas

• 250 g Mantequilla temperatura ambiente
• 100 g Azúcar mascabado
• 100 g Azúcar blanca
• 2 pzas Huevos
• 1 cdta Maicena
• 1/2 cda Bicarbonato de Sodio
• 1 cdta Polvo para hornear
• 250 g Chispas de Chocolate
• 1/2 cdta de sal

Procedimiento

• ACREMA la mantequilla junto con el azúcar mascabado y azúcar refinada.
• AÑADE los dos huevos, la vainilla y sigue batiendo.
• MEZCLA los ingredientes secos, harina, bicarbonato, maicena, sal y sigue batiendo.
• Una vez que la mezcla se encuentre homogénea y sin que se pegue en las manos AGREGA las chispas de chocolate y mezcla.
• REALIZA Bolitas de 100 g con la mezcla.
• CONGELA por 30 minutos.
• HORNEA a 180° C por 15 a 18 minutos.
• DEJA enfriar

NOTAS

TIP:Puedes variar con los sabores de las galletas, por ejemplo rellenarlas de crema de avellana con chocolate, hacerlas de chocolate blanco, nuez pasas etc