Gelatina de frutas estilo agua de La michoacana

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 1/2 taza Fresa picada
• 1 1/2 tazas Guayaba picada
• 1 1/2 tazas Durazno picado
• 1 1/2 tazas Mango picado
• 1 1/2 tazas Manzana picada
• 1 Plátano picado
• 1/2 lt Agua
• 1 taza Leche evaporada
• 1 taza Leche condensada
• 30 g Gelatina D´Gari en polvo, fundida
• Menta para decorar
• 1/2 taza Leche condensada

Preparación

1. LICÚA todas las tazas de las frutas con el agua y reserva las medias tazas. Cuela.
2. AÑADE la leche evaporada y la leche condensada. Mezcla hasta integrar.
3. VIERTE la grenetina y bate hasta integrar.
4. VIERTE en un molde para gelatina. Refrigera por 25 minutos.
5. ACOMODA el resto de la fruta picada y cubre con más gelatina. Refrigera por 3 horas.
6. SIRVE y decora con fruya y acompaña con leche condensada.