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Gelatina de guayaba

Por: Cocina Vital 24 Ene 2018
Gelatina de guayaba
COCINA VITAL

Estas pequeñas gelatinas están llenas de sabor y aroma de la guayaba. ¡Son ricas en vitamina C!


Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

  • LAVA las guayabas, corta en cuartos y retira las semillas.
  • LICÚA el queso crema con la leche condensada, la leche y 7 guayabas. Pica finamente la guayaba restante y reserva.
  • DISUELVE la grenetina en el agua fría y mezcla con el agua hirviendo, hasta que se disuelva.
  • MEZCLA la grenetina disuelta con la guayaba licuada; mueve para incorporar y agrega la guayaba picada; mezcla con una pala de madera mientras la preparación está tibia.
  • VIERTE en moldes para gelatina, deja enfriar y refrigera durante 2 horas. Sirve y decora con trozos de guayabas.

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