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Paletas de sandía fresca con chocolate

Por: Cocina Vital 24 Jul 2019
Paletas de sandía fresca con chocolate
COCINA VITAL

¡Una opción fresca y deliciosa! Prepara estas fáciles paletas de sandía fresca o sandiletas, bañadas con chocolate y amaranto ¡Perfectas para refrescarte en los días más calurosos!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CORTA la sandía a la mitad a lo largo.
  • SACA rebanadas de 2 centímetros de grosor. Corta 4 triángulos de cada rebanada.
  • HAZ un corte en el centro de la cáscara de cada triángulo con ayuda de un cuchillo chico. Inserta un palito de madera.
  • COLOCA las paletas en una charola y congela por 2 horas.
  • CALIENTA la crema. Cuando suelte el hervor retira del fuego y vierte sobre el chocolate. Mezcla hasta integrar y reserva caliente.
  • RETIRA las paletas del congelador.
  • RALLA una parte con la crema de chocolate y espolvorea el amaranto.
  • REFRIGERA durante 30 minutos más y sirve.

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Danniela Juárez
Danniela Juárez daniela.juarez Cocinera y sommelier. Amante de una buena sobre mesa con café y miel.
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