Salsa verde molcajeteada

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg Tomate
• 1/4 kg Chile serrano
• 1/2 kg Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 taza Cilantro
• Sal de grano

Para el taco

• 2 Aguacates
• 1/2 kg de Tortillas de maíz
• 100 g Chicharrón

Procedimiento

• ASA en un comal los tomates, chile serrano, cebolla y ajo.
• MACHACA el ajo con la sal de grano. Añade los chiles y sigue martajando.
• AGREGA los tomates y machaca. Mezcla y rectifica la sazón.
• SIRVE y acompaña con chicharrón y aguacate.