Cómo hacer una vela de mantequilla comestible

Ingredientes

• 3 dientes de ajos rostizados
• 250 g de Mantequilla sin sal
• 30 g de Romero fresco
• 1 vaso de plástico
• 1 hilo para vela

Procedimiento

• En un sartén, COLOCAR toda la mantequilla y derretir.
• DEJAR a fuego lento, moviendo constantemente hasta que tome un color marrón claro. (Ésto es avellanar la mantequilla y podemos hacer un video sobre qué es, cómo hacerlo y por qué es mejor).
• PICAR finamente el romero y agregar a la mantequilla. Dejar a fuego bajo 2 minutos y retirar.
• MEZCLAR muy bien la mantequilla caliente con el romero y los dientes de ajo rostizado finamente picados.
• TOMAR el vaso de plástico y con la ayuda de una aguja hacer un pequeño agujero en medio de la base para pasar el hilo de la vela.
• HACER un nudo en la parte de abajo por fuera del vaso para asegurar el hilo.
• Una vez entibiada la mezcla de mantequilla, VERTER en el vaso, jalando el hilo para que éste quede en medio.
• DEJAR enfriar en el congelador por al menos 2 horas.
• SACAR y desmoldar.

NOTAS

Sorprende a tu pareja o amigos y prepara una deliciosa vela de mantequilla comestible para una cena romántica o una ocasión especial.

TIP: la vela terminada la puedes colocar en un platito o en medio de una hogaza de pan para compartir.
TIP: puedes usar las hierbas, chiles, ingredientes que tengas en casa para saborizar la mantequilla.