Prepara deliciosos tamales de elote ¡En licuadora!
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Cocina Vital
27 Ene 2022
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COCINA VITAL
¿Antojo de unos tamalitos calientitos? Checa esta fácil y rápida receta de tamales de elote en licuadora ¡Perfectos para acompañar con café o un atole!
Ingredientes
Para 10 tamales
- 10 Elotes desgranados
- 300 g de Mantequilla
- 1 cdta de Vainilla
- 1/2 tz de Azúcar
- Una pizca de sal
Procedimiento
- DERRITE la mantequilla.
- RETIRA la hoja del elote y pon a remojar, reserva.
- DESGRANA el elote, lleva a la licuadora junta con la mantequilla, el azúcar, una pizca de sal y la vainilla.
- LICUA por 1 minuto hasta tener una mezcla homogénea.
- RELLENA las hojas de elote con una cucharada de la mezcla, enrolla y acomoda en una vaporera. COCINA los tamales de elote por 30 minutos.
- DISFRUTA estos tamales de elote.
NOTAS
El delicioso tamal de elote o uchepo, es un plato típico de la Tierra Caliente del Estado de Michoacán y Guerrero. La receta consiste en un tamal elaborado con maíz tierno molido (elote), al cual se le agrega un poco de sal. Tiene un sabor dulce y su consistencia es suave.
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