Tlacoyos: Receta Paso a paso
Por:
Cocina Vital
07 Sep 2020
![Tlacoyos: Receta Paso a paso](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/tlacoyos-receta-paso-a-paso-634x420.jpg)
COCINA VITAL
¿Tienes ganas de un antojito mexicano? Aprende a preparar los tradicionales tlacoyos con esta receta paso a paso rellenos con frijolitos o requesón.
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 tazas de Harina de maíz
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 1 pizca de Sal
- Agua tibia , la necesaria
- 1/2 taza de Frijoles negros refritos
- 1 1/2 tazas de Requesón
- 1 cucharada de Vinagre blanco
- Ensalada de nopales
- Salsa Roja
- Queso Fresco
Para acompañar
Procedimiento
- COLOCA en un tazón la harina, el polvo para hornear y la sal. Vierte el agua poco a poco.
- AMASA hasta lograr una consistencia lisa, compacta y húmeda.
- FORMA una bolita y aplana ligeramente con las yemas de tus dedos hasta formar una cazuelita.
- UNTA los frijoles o el requesón al centro con ayuda de una cuchara.
- DOBLA a la mitad presionando las orillas con la yema de tus dedos.
- APLANA ligeramente con tus manos, cierra bien las puntas y da forma.
- CALIENTA un comal y cocina los tlacoyos por ambos lados.
![COLOCA en un tazón la harina, el polvo para hornear y la sal. Vierte el agua poco a poco.](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/paso-1-tlacoyos.jpg)
![AMASA hasta lograr una consistencia lisa, compacta y húmeda.](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/paso-2-tlacoyos.jpg)
![FORMA una bolita y aplana ligeramente con las yemas de tus dedos hasta formar una cazuelita.](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/paso-3-tlacoyos.jpg)
![UNTA los frijoles o el requesón al centro con ayuda de una cuchara.](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/paso-4-tlacoyos.jpg)
![DOBLA a la mitad presionando las orillas con la yema de tus dedos.](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/paso-5-tlacoyos.jpg)
![APLANA ligeramente con tus manos, cierra bien las puntas y da forma.](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/paso-6-tlacoyos.jpg)
![CALIENTA un comal y cocina los tlacoyos por ambos lados.](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2020/09/paso-7-tlacoyos.jpg)