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Tlacoyos: Receta Paso a paso

Por: Cocina Vital 07 Sep 2020
Tlacoyos: Receta Paso a paso
COCINA VITAL

¿Tienes ganas de un antojito mexicano? Aprende a preparar los tradicionales tlacoyos con esta receta paso a paso rellenos con frijolitos o requesón.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en un tazón la harina, el polvo para hornear y la sal. Vierte el agua poco a poco.
  • COLOCA en un tazón la harina, el polvo para hornear y la sal. Vierte el agua poco a poco.
  • AMASA hasta lograr una consistencia lisa, compacta y húmeda.
  • AMASA hasta lograr una consistencia lisa, compacta y húmeda.
  • FORMA una bolita y aplana ligeramente con las yemas de tus dedos hasta formar una cazuelita.
  • FORMA una bolita y aplana ligeramente con las yemas de tus dedos hasta formar una cazuelita.
  • UNTA los frijoles o el requesón al centro con ayuda de una cuchara.
  • UNTA los frijoles o el requesón al centro con ayuda de una cuchara.
  • DOBLA a la mitad presionando las orillas con la yema de tus dedos.
  • DOBLA a la mitad presionando las orillas con la yema de tus dedos.
  • APLANA ligeramente con tus manos, cierra bien las puntas y da forma.
  • APLANA ligeramente con tus manos, cierra bien las puntas y da forma.
  • CALIENTA un comal y cocina los tlacoyos por ambos lados.
  • CALIENTA un comal y cocina los tlacoyos por ambos lados.

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