Ensalada de pasta con salmón y yogurt

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete Pasta tornillo cocida
• 1 Pepino sin semillas y en medias lunas
• 2 lonjas Salmón en cubos
• 1 cucharadita Paprika
• 1 cucharada Ajo picado
• 1/2 Naranja la ralladura
• 3 cucharadas Aceite de Oliva

Para el aderezo

• 1 1/2 tazas Yogurt natural
• 1 Limón el jugo
• 2 cucharadas Perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. MEZCLA en un tazón la paprika, el ajo picado, la ralladura de naranja y el aceite de oliva.
2. AGREGA el salmón en cubos, salpimienta y mezcla. Deja marinar por 20 minutos.
3. SELLA en una sartén hasta que se dore y vierte la marinada. Cocina por 5 minutos.

Para el aderezo

4. MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
5. COLOCA en un tazón la pasta cocida, el salmón y el pepino.
6. VIERTE el aderezo y mezcla.
7. SIRVE y espolvorea un poco de perejil.