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Sopa de conchitas con carne molida, ¡perfecta para los niños!

Por: Alfredo Guzmán 30 Mar 2023
Sopa de conchitas con carne molida, ¡perfecta para los niños!
COCINA VITAL

Prepara esta deliciosa sopa de conchitas con carne molida y verduras ¡Sorprende a los que más quieres con esta sencilla y deliciosa receta!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • AGREGA a la licuadora los siguientes ingredientes: tomates, chile chipotle, cebolla, ajo, y taza de agua. Licúa.
  • En una olla con aceite a fuego medio, FRÍE la pasta de conchitas hasta dorar y luego retira de la olla para reservar.
  • En la misma olla con el mismo aceite, FRÍE la cebolla y el ajo picados durante 2 minutos.
  • Luego INCORPORA la carne, sazona con sal y pimienta. Mezcla y cocina hasta dorar.
  • AGREGA la zanahoria y cocina a fuego medio.
  • VIERTE la salsa y la sal. Deja cocinar hasta que cambie de color.
  • INCORPORA la pasta, los 2 litros de agua, las calabacitas, el elote y el cilantro. Cubre y deja cocinar durante 15 minutos a fuego medio, moviendo ocasionalmente.
  • SIRVE y disfruta en casa.
  • Tip: Puedes reemplazar las verduras por aquellas que sean tus favoritas.

NOTAS

Esta sopita es perfecta para consentir a los más pequeños de tu casa e incorporar más proteina a su dieta. Claro que a todos les gustará, así que guarda la receta de esta sopa de conchas con carne molida para prepararla en cuanto antes.

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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