Volcán de chocolate esponjoso
Por:
Cocina Vital
09 Feb 2023
mira el video de la nota
Acompaña con una bola de helado de leche que más te agrade.
Tips del Chef
“LA COCINA PRÁCTICA PARA TODOS LOS DÍAS”
Prueba nuevas formas de cocinar rápido, sencillo y económico.
Ingredientes
Para 4 personas
- 80 gr Chocolate amargo
- 75 gr Mantequilla
- 2 Huevos
- 75 gr Azúcar Glass
- 35 gr Harina
- 1/4 taza Azúcar Glass
- 8 ramas Menta
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Funde el chocolate y mantequilla por separado.
- Coloca los dos ingredientes en un tazón y mezcla con un batidor. Reserva.
- Coloca en un tazón el huevo y azúcar y mezcla con un batidor.
- Vierte el chocolate y mantequilla al huevo. Sigue batiendo y añade la harina, continúa batiendo.
- Coloca en moldes individuales previamente engrasados y enharinados.
- Hornea por 8 minutos y retira del molde. Sirve de inmediato y decora con azúcar glass y menta.
