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Ensalada mixta con aderezo de sidra

Por: Cocina Vital 21 Ene 2020
Ensalada mixta con aderezo de sidra
COCINA VITAL

Una ensalada fresca con un toque de sidra. Ideal para las celebraciones de fin de año.


Ingredientes

Procedimiento

  • Descorazona las manzanas y corta en láminas delgadas.
  • Retira las venas y semillas de los pimientos y pica en juliana.
  • Corta el queso en cubos pequeños y parte las aceitunas por la mitad.
  • Trocea las lechugas y mezcla con la manzana, el pimiento, los cubos de queso y las aceitunas.
  • Sirve fría con el aderezo de sidra.
  • Para el aderezo de sidra

  • Disuelve la miel en la sidra y añade la mostaza.
  • Vierte el aceite de oliva en forma de hilo, bate para que se integre. Salpimienta.

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