Camarones a la mantequilla, ingredientes y receta sencilla
Por:
Alfredo Guzmán
14 Mar 2024
COCINA VITAL
Esta es una receta de camarones a la mantequilla es rapidísima y deliciosa, para esos días que tienes poco tiempo pero quieres comer riquísimo.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 kg Camarones
- 1 barra Mantequilla
- 2 dientes Ajos
- 1 Cebolla
- Consomé de Pollo al gusto
Procedimiento
- RETIRA las cabezas de los camarones, pica los dientes de ajo y pela y corta la cebolla en rodajas.
- PELA los camarones, lávalos y ábrelos por la mitad dándole forma de mariposa y si tienes tiempo, quítales también el hilo oscuro central que tienen. Agrégales el consomé de pollo a tu gusto pero sin excederte y resérvalos.
- COLOCA una sartén a fuego medio y pon la mantequilla a calentar hasta que se derrita por completo.
- AÑADE el ajo picado y cocínalo durante un o dos minutos, después agrega la cebolla y los camarones y fríe todos los ingredientes juntos.
- MUEVE y sazona por ambos lados. Cuando la cebolla se ablande y los camarones estén bien cocinados, retíralos del fuego y sírvelos. Puedes acompañar tus camarones a la mantequilla con un poco de pan y guarniciones como: puré de patatas, guisantes fritos con jamón o hummus.
NOTAS
TIP: Para que se hagan los camarones fritos a la mantequilla, tapa la sartén y deja que se cocinen hasta que adquieran un tono rosado.
4 sencillos consejos para saber si los camarones están en mal estado
Camarones empapelados o empapelado de camarón, receta en 15 minutos
Cómo preparar unos camarones a la diabla con chile morita
