La mejor salsa verde para chilaquiles, ¡en 20 minutos!
Por:
Danniela Juárez
16 Nov 2023
COCINA VITAL
¡La mejor salsa verde para chilaquiles en modo express! Si vas a usar una salsa verde comprada del super, aquí te dejamos cómo llevarla al siguiente nivel.
Ingredientes
Para 6-8 personas
- 3 tomates verdes
- 1 Chile serrano
- 2 ajos finamente picados
- 1/2 Cebolla finamente picada
- 10 hojas Cilantro
- 200 g. Queso asadero rallado
- 250 ml. fondo de pollo
- 1-2 latas o botellas Salsa verde comprada marca de tu elección
Procedimiento
- TATEMA los tomates verdes y el chile serrano.
- LICÚA el tatemado con el fondo de pollo y las hojas de cilantro.
- En una olla caliente con aceite, SALTEA el ajo y la cebolla finamente picados hasta dorar.
- VIERTE la salsa licuada y añade enseguida la salsa comprada. Integra muy bien.
- AÑADE el queso rallado moviendo constantemente y deja que se derrita hasta obtener una mezcla homogénea. Arma tu plato con totopos, esta deliciosa salsa y añade los complementos de tu elección.
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