3 tips para preparar una gelatina de leche perfecta

Uno de los postres más deliciosos y fáciles de preparar es la gelatina de leche, que se puede hacer de cualquier sabor.  Aunque para muchas personas que preparan este delicioso postre, no siempre resulta firme y perfecto pues la preparación puede no ser la correcta ya que no cuaja o incluso queda insípida y con un fuerte sabor a leche.

Para evitar que esto te suceda, te comparto los siguientes consejos para que este postre siempre luzca perfecto y puedas disfrutarlo con tus seres queridos. Además, checa los 5 increíbles beneficios de la gelatina para tu salud

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3 tips para preparar una gelatina de leche perfecta

1. Mientras se calienta la leche, revuelve constantemente para que no se pegue en tu olla. Observa con atención hasta que hierva la leche, luego agrega poco a poco el contenido de la bolsa de gelatina para preparar con leche.
2. Si quedan grumos en tu preparación, mezcla en leche hirviendo con un batidor de globo, así tendrás una gelatina perfecta.
3. Para evitar burbujas de aire en la gelatina, vierte todo el peso de la mezcla de gelatina sobre una cuchara para eliminar las burbujas.

NOTA: Te recomiendo que dejes cuajar la gelatina durante unas dos horas o hasta que esté completamente firme para poder disfrutar de la gelatina de leche.

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