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Cómo preparar masa para churros con 7 ingredientes

Por: Monserrat Barranco 02 Feb 2024
Cómo preparar masa para churros con 7 ingredientes

¡Tus churros caseros serán tan deliciosos como los que venden en tus lugares favoritos! Sigue la receta…


¿Quieres aprender a preparar churros caseros? Esta es una receta muy sencilla que utiliza ingredientes muy básicos que probablemente tengas en casa. Siempre son perfectos para el desayuno o la cena, acompañados de un delicioso chocolate caliente o una taza de café.

Este postre dulce, delicioso y sencillo solo es una masa hecha de harina, agua y mantequilla, frita en aceite y espolvoreada con azúcar. ¡Aquí te diré cómo preparar la masa para que queden deliciosos! Además, checa 4 errores al hacer churros que los dejan crudos y cómo solucionarlos

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Masa para churros caseros

Ingredientes para 12 churros

PARA LOS CHURROS CASEROS

  • 1 tz de Harina
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  • 1 tz de Agua
  • 70 g de Mantequilla
  • 3 Huevos
  • 2 tzs de Aceite para freír
  • 1/2 tz de Azúcar
  • 1 cdita de Canela en polvo

PARA EL RELLENO

  • 1 barra de Queso crema
  • 1/2 tz de Cajeta
  • 1/4 de tz de Leche

Procedimiento

PARA LOS CHURROS

1. CALIENTA el agua con la mantequilla y azúcar hasta que suelte el hervor. Apaga el fuego.
2. AGREGA de un solo golpe la harina y mezcla rápidamente. Retira del fuego y mezcla hasta deshacer los grumos y que la preparación se haya separado de la cacerola.
3. AGREGA los huevos uno a uno y mezcla.
4. COLOCA la masa en una manga con duya rizada. Forma los churros de aproximadamente 10 cm directo en en una cacerola con aceite caliente, corta con un cuchillo o tijeras.
5. FRÍE hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente y empaniza con azúcar y canela mezclados.
6. INSERTA un popote al centro de cada churro para hacer un espacio para el relleno.

PARA EL RELLENO

7. LICÚA todos los ingredientes.
8. COLOCA la crema de cajeta en una bolsa y corta una de las puntas o en una mamila y rellena los churros.
9. VIERTE un poco de cajeta para decorar.

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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