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4 errores al hacer churros que los dejan crudos y cómo solucionarlos

Por: Alfredo Guzmán 22 Nov 2022
4 errores al hacer churros que los dejan crudos y cómo solucionarlos

Aunque preparar churros es muy fácil, cometer un error puede dañar su cocción. Por ello, aquí te enlistamos 4 errores al hacer churros y cómo evitarlos.


Durante esta temporada de cambio de clima, frío, lluvia, calor y vientos, se antoja un postre que alivie el alma, y los churros son perfectos. Por ello, si piensas preparar la receta de churros caseros que encontraste en Cocina Vital. Antes de hacerlos, te contamos 4 errores al hacer churros que los dejan crudos y cómo solucionarlos. Además, puedes checar esta receta de bombones de chocolate y nuez en microondas.

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Al ser una receta muy sencilla y con pocos ingredientes, la perfección es más exisgente, ya que un pequeño error puede dañar el sabor, la textura o la cocción de la masa de los churros. Para no tener más esos problema, te enlistamos los errores más comunes al hacer churros que los dejan crudos y feos.

Errores al hacer churros

ERROR 1

La masa queda muy líquida por no cuidar las cantidades correctas de los ingredientes.
SOLUCIÓN: Primero se debe hacer el ejercicio de tomar una espátula para probar la consistencia de la pasta. Posteriormente, equilibra las cantidades hasta lograr la masa perfecta.

errores al hacer churros

ERROR 2

Que la masa al freírla quede cruda o se queme muy rápido.
SOLUCIÓN: Si no tienes un punto medio entre la masa cruda y lo dorado, es mejor que revises el aceite antes de freir. Checa que la temperatura esté a 180º C si empieza a burbujear es que es momento de cocinar.

ERROR 3

Que salte el aceite a la hora de dorarlos o la masa se desparrame por la consistencia.
SOLUCIÓN: Si te salta demasiado la masa de tu preparación, lo más recomendable es que uses una cacerola profunda para que no seas víctima de las quemaduras.

ERROR 4

Que tengan un sabor amargo o muy dulce.
SOLUCIÓN: Un consejo adicional es el de agregar un poco de sal donde brotan las burbujas.

Ahora que ya conoces los errores al hacer churros y cómo solucionarlos, te puede interesar el siguiente contenido:

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Alfredo Guzmán

Alfredo Guzmán

Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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