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5 recetas de enchiladas rojas por menos de 70 pesos

Por: Roberto Galicia 21 Oct 2025
5 recetas de enchiladas rojas por menos de 70 pesos

Estas enchiladas rojas no solo conquistan tu paladar con su explosión de sabores tradicionales mexicanos, sino que también son amigas de tu bolsillo al costar poco prepararlas.


Las enchiladas rojas son uno de los platillos más emblemáticos y queridos de la gastronomía mexicana. Sin duda, su combinación de tortillas bañadas en salsa picante, rellenas y cubiertas de queso las convierte en un manjar irresistible. Además, este platillo tradicional es perfecto para cualquier comida del día, desde el desayuno hasta la cena. Por otra parte, preparar enchiladas en casa resulta mucho más económico que pedirlas en un restaurante.

Prepárate para disfrutar de unas recetas sencillas y muy baratas. Con estas enchiladas tendrás un excelente platillo, lleno de sabor casero. Aquí sabrás cuál es la preparación más adecuada para tu presupuesto. Estas son 5 recetas de enchiladas rojas, caseras y muy rápidas que cuestan menos de 70 pesos.

Te recomendamos este video

Además de conocer estas recetas económicas de enchiladas rojas, te puede interesar aprender a preparar otras delicias mexicanas que no romperán tu presupuesto.

Recetas de enchiladas rojas por menos de 70 pesos

¡Da clic en cada imagen o en “Leer más” para conocer la receta completa!

Receta tradicional de enchiladas rojas

La versión clásica que nunca falla, con tortillas suavemente fritas, bañadas en salsa de chile guajillo y rellenas de queso fresco. Este platillo tradicional mexicano es económico, sencillo de preparar y siempre conquista a todos en la mesa.

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Receta tradicional de enchiladas rojas

Cocina Vital

Receta de enchiladas rojas de pollo

Una opción sustanciosa que combina la jugosidad del pollo desmenuzado con la intensidad de la salsa roja. Estas enchiladas son perfectas para una comida completa y nutritiva sin gastar mucho, aprovechando incluso restos de pollo que tengas en casa.

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Receta de enchiladas rojas de pollo

Cocina Vital

Receta de enchiladas con papa y chorizo

Esta combinación de sabores llena de textura y sabor mezcla el chorizo picante con papas suaves. Lista en solo 20 minutos, esta receta es ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de un platillo contundente y económico.

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Receta de enchiladas con papa y chorizo

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Receta de enchiladas mineras estilo Guanajuato

Una especialidad regional que incluye papas, zanahorias y un toque de chile guajillo. Las enchiladas mineras son un tributo a la tradición culinaria de Guanajuato y ofrecen una experiencia gastronómica completa por menos de 70 pesos.

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Receta de enchiladas mineras estilo Guanajuato

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Receta enchiladas rojas de avena

Una versión vegetariana y saludable que sustituye la proteína animal por avena, resultando en un platillo nutritivo y económico. Estas enchiladas son perfectas para quienes buscan opciones más ligeras sin renunciar al sabor tradicional mexicano.

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Receta enchiladas rojas de avena

Cocina Vital

Roberto Galicia
Roberto Galicia Redactor Web SEO Soy especialista en redacción web IA y SEO, egresado de la carrera de Comunicación. Escribo contenido sobre tips culinarios, recetas e información relevante para quienes aman el arte de la preparación y la degustación.
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