Cómo conservar el queso Oaxaca para que no se ponga agrio y duro

Queso, quesillo, queso de hebra, queso Oaxaca, como quieras llamarlo. Este tipo de producto lácteo es delicioso y es el más consumido en México. Sin embargo, si no lo comes de inmediato, se desperdiciará y puede estropearse o “quemarse” en el refrigerador. Como cualquier queso, hay que tener cuidado para conservarlo en buen estado. Por ello, aquí te comparto los mejores trucos para tener el queso Oaxaca fresco y delicioso. ¡Lo podrás disfrutar en cualquier momento! Además, checa los quesos que no debes guardar en el refrigerador

¿Cómo conservar el queso oaxaca?

Se puede conservar en el refrigerador, pero debe estar muy bien envuelto. Lo ideal es utilizar el envase original o guardarlo en un recipiente de plástico bien cerrado.

Sin embargo, hay que tener cuidado de que no pase demasiado tiempo en un recipiente de plástico porque el queso Oaxaca puede fermentar por falta de oxígeno.

Si hay moho, puedes quitarlo y cortarlo sin dañar otras partes del queso. Si está completamente lleno de moho, debe desecharse inmediatamente. Lo mismo se aplica a otros tipos de quesos blandos.

Si el queso está en bola, también puedes cortarlo en trozos, envolverlos en papel de aluminio y colocarlos en una bolsa hermética en el refrigerador. Dura de 15 a 20 días, no más.

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