Espagueti de calabaza con crema, se prepara en 10 minutos
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Cocina Vital
30 Ago 2022
COCINA VITAL
¿Quieres una receta deliciosa, nutritiva y perfecta para la dieta? Checa este platillo saludable de espagueti de calabaza con salsa cremosa.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Calabazas en tiras delgadas
- 2 cdas de Margarina
- 1/2 Cebolla finamente picada
- 1 Diente de ajo finamente picado
- 1/2 tz de Jitomate cherry en mitades
- 1/2 tz de Jitomate cherry amarillo en mitades
- 1/2 tz de Crema
- 50 g de Queso Parmesano rallado
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa
Procedimiento
- FUNDE la margarina, acitrona la cebolla y el ajo. Añade los jitomates y saltea por 3 minutos. Vierte la crema y mezcla.
- AÑADE las tiras de calabaza a la salsa y mezcla. Cuida de no maltratar. Salpimienta y cocina por 5 minutos más.
- SIRVE y espolvorea el queso parmesano y las hojas de albahaca. ¡Disfruta este delicioso espagueti de calabaza!
Para la salsa
Para servir
NOTAS
Sin duda este espagueti de calabaza es un platillo bajo en carbohidratos ¡Es nutritivo, cremoso y muy pero muy delicioso!
