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Carnes y Aves

Sándwich de res para el lunch

Por: Cocina Vital 30 Jul 2019

Este sándwich de res es ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo y necesitan llevarse algo para escuela o para la oficina. ¡Fácil de preparar!


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Sándwich de res para el lunch
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la marinada

  • MEZCLA todos los ingredientes de la marinada.
  • HAZ pequeños cortes a los 4 filetes de res.
  • MARINA en la preparación anterior por 2 horas en refrigeración.
  • SALTEA con el 1/4 de cebolla picada y la taza y media de champiñones.
  • COCINA durante 5 minutos, salpimienta y reserva.
  • SELLA los filetes al punto deseado, deja reposar por 5 minutos y corta en fajitas.
  • COLOCA en una rebanada de pan las hojas de arúgula, el queso de cabra y las fajitas, el salteado de champiñones.
  • CUBRE con más arúgula y tapa con otra rebanada de pan. Sirve.

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