¿Cuántos tamales salen de un kilo de masa preparada?
Además, te presentamos la forma más rápida y sencilla de preparar masa para tamales. Checa cuántos tamales salen de un kilo de masa preparada.
¿Te tocaron los tamales este 2 de febrero y no tienes idea por dónde comenzar la receta?, no los compres y prepararlos en casa. Si no quieres hacer la masa para tamales desde cero, en algunos locales te venden la masa ya preparada. Sin embargo, para que alcancen bien los tamales, aquí te decimos cuántos tamales salen de un kilo de masa. Además, puedes conocer un truco fácil para hacer tamales con la máquina de tortillas.
Una de las principales y más curiosas dudas que surgen al momento de preparar tamales es cuánta manteca se le debe poner a un kilo de masa, cuántos tamales salen aproximadamente y hasta cuánto tiempo deben cocinarse. No tengas más miedo, ya que entraste al lugar indicado dónde todas tus dudas serán resueltas.
Dudas sobre preparar tamales
La primera duda respecto al número de tamales, debes saber que de un kilogramo de masa preparada sale un total de 30 tamales aproximadamente. Esto depende del tamaño de los tamales y la cantidad de masa que pongas en la hoja.
La segunda duda, es sobre la manteca y debes anotar que por cada kilo de masa debes agregar 250 gramos de manteca de cerdo. Sin olvidar que se debe añadir ½ cucharadita de polvo para hornear, esto hará que los tamales esponjen. Además puedes checar 5 causas del porque no te salen los tamales esponjosos y deliciosos.
Y por último, el tiempo aproximado de dejar cocer los tamales al vapor es de 1 hora a 1 hora 20 minutos. Cabe destacar que debes colocar la rejilla en la vaporera con agua al fondo y una franela con un plástico arriba para una mejor cocción. Un tip de la abuela es colocar una moneda en el fondo de la vaporera para saber la cantidad de agua y si es necesario agregar más durante su cocción.
Cabe destacar que el tamal tiene un origen mesoamericano y en la actualidad existen muchas versiones del mismo. Se puede conseguir tamales en México, Perú, Bolivia, Colombia y otros países al Sur de América.
Receta de preparación de masa para tamales
Ingredientes
- 1 kilo de masa preparada. Te recomendamos este video
- 250 gramos de manteca.
- Sal al gusto.
- Caldo de pollo (el necesario).
Preparación paso a paso:
1. SUAVIZA la manteca con ayuda de una batidora hasta que tenga una consistencia untuosa.
2. agrega la masa poco a poco. Dale sabor con la sal y el caldo al gusto.
3. La masa esta lista cuando la mezcla se vea homogénea.
Ahora que ya sabes cuántos tamales salen de un kilo de masa, es momento de conocer el siguiente contenido:
12 recetas de tamales y atoles para una tamaliza exitosa
8 recetas caseras de Tamales mexicanos que debes preparar
Receta de tamales oaxaqueños de cochinita pibil
