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Carnes y Aves

Flautas de pollo

Por: Cocina Vital 12 Ago 2019

¡Perfectas para la hora de la comida! Existen diferentes tacos dorados, pero nada más rico y tradicional que las flautas de pollo ¡Aquí está la receta! No puede faltar en tu recetario este clásico de la comida mexicana.


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Flautas de pollo
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CALIENTA un poco las tortillas. Forma las flautas colocando un poco de pollo en cada tortilla al centro y a lo largo.
  • ENROLLA y asegura con palillos para evitar que se abran.
  • CALIENTA en una sartén a fuego medio el aceite y dora las flautas por todos sus lados. Escurre el exceso de grasa en papel absorbente.
  • COLOCA cuatro flautas en cada plato, agrega un poco de crema y distribuye la lechuga y la cebolla.
  • SIRVE con el queso y la salsa roja.
  • Para la salsa roja

  • LICÚA todos los ingredientes y sazona con un poco de sal.

NOTAS

NOTAS:

  • Mientras preparas las flautas guarda las tortillas en una bolsa de plástico para evitar que se resequen de las orillas y pierdan flexibilidad.

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