Descubre cómo lavar y quitar la tierra de las papas
Quita la tierra que hay en las papas con este truco casero, ¡quedarán limpias y listas para comer!
Las papas son unas de las más utilizadas en la cocina ya que son perfectas para una gran variedad de platos. Desafortunadamente, a menudo se pasa por alto la limpieza necesaria para evitar la tierra.
Para poder disfrutar de este delicioso tubérculo es necesario limpiarlos para que no quede suciedad y se puedan cocinar fácilmente. Además, debemos eliminar parásitos y pesticidas comunes en la papa. ¡Toma nota! Aquí te diré cómo debes limpiar y quitar la tierra que hay en las papas en 5 pasos muy sencillos. También, Descubre por qué no debes guardar las papas y cebollas juntas
El truco para lavar y quitar la tierra de las papas
1. En un recipiente coloca agua y bicarbonato de sodio, mezcla muy bien y echa las papas.
2. Deja reposar por 5 minutos. Lo más seguro es que la tierra comenzará a caerse y el agua quedará sucia.
3. Pasado este tiempo, abre el grifo del agua, toma una papa y con ayuda de una esponja comienza a tallar para ir limpiando y quitando toda la tierra.
4. Sigue echando el chorro de agua para eliminar cualquier bacteria y suciedad de tus papas.
5. Una vez limpias podrás cocinarlas.
Recomendaciones
- Puedes utilizar guantes exfoliantes en lugar de esponjas (Deben estar diseñadas para esta función). Te recomendamos este video
- Para desinfectar a fondo, diluye un poco de vinagre blanco en agua, deja reposar los tubérculos durante unos minutos y luego enjuaga.
- Si las papas están muy sucias pero no planeas cocinarlas de inmediato, simplemente quita el exceso de suciedad con un cepillo. Se pudrirán más rápido si se lavan y luego se guardan.
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