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Prepara deliciosos churros de chocolate caseros

Por: Cocina Vital 13 Ago 2021
Prepara deliciosos churros de chocolate caseros
COCINA VITAL

¿Antojo de un postres tradicional? En esta receta te explicamos cómo hacer churros con chocolate caseros fáciles, deliciosos y perfectos para el clima.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE el agua con azúcar, esencia de vainilla y mantequilla.
  • COMBINA la harina, cocoa y canela y agregar a la preparación del agua de golpe toda completa.
  • MECLA todo muy bien en el fuego, cocina por 2 minutos y retira del fuego.
  • AGREGA fuera del fuego el huevo y bate hasta lograr una mezcla homogénea.
  • RELLENA una manga pastelera con duya de estrella.
  • PON aceite a calentar para freír y con la manga directo en el aceite crea tiritas con el tamaño que gustes.
  • DORA por todos sus lados y escurre sobre papel absorbente.
  • PASA por azúcar y canela o baña de chocolate derretido
  • SIRVE y acompaña con una bebida caliente.

NOTAS

TIP: A pesar de lo que leas por ahí de que el aceite debe estar muy caliente para que queden los churros crudos o aguados, la verdad es que no es así. Si debe estar caliente, pero no tanto ya que se dorarán muy rápido y quedarán crudos por dentro. Lo ideal es que los churros estén de 2 a 3 minutos para que queden perfectos.

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