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Cómo hacer aguachile de res, receta fácil y deliciosa

Por: Alfredo Guzmán 21 May 2024
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Si no les gustan los mariscos, pero tienen ganas de algo fresco les dejo este Aguachile de Res para disfrutar en familia o con amigos.


Para este fin de semana, ¿qué tal un aguachile de res? Checa la receta completa aquí y prepara en tu casa.

Ingredientes:

Para la salsa de aguachile:

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1 cebolla cortada en juliana
1-2 jalapeños cortados en rodajas delgadas
1/4 taza de salsa de soya
1/2 taza de jugo de limón
1 cda de aceite de ajonjolí
2 filetes de res
c/n aguacate
c/n cilantro

Preparación:

En un recipiente, MEZCLA la cebolla, los jalapeños, la salsa de soya el jugo de limón y el aceite de ajonjolí, deja reposar por 20 minutos.
SAZONA los filetes en ambos lados con sal y pimienta.
CALIENTA un sartén a fuego medio-alto y sella los filetes de ambos lados.
QUITA del sartén y corta en tiras delgadas.
VIERTE la salsa de aguachile encima.
DECORA con aguacate y cilantro

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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